Mohltied

Tafeln & Schwafeln in Boitschen

4. & 5. August 2018

Samstag 12 - 20 Uhr & Sonntag 12 - 19 Uhr





Ein Aperitiv, köstliche Speisen, dazu ein guter Wein oder ein frisch Gezapftes... und das alles mit netten Menschen unter freien Himmel im Bötersheimer Schmiedegarten. Was kann es Schöneres geben, haben wir uns gedacht und diese Veranstaltung auf den Weg gebracht.
Gekocht, geschmort, gegrillt oder gebacken - herzhaft, exotisch, süß - tierisch, vegetarisch, vegan - Vielfältiges probieren und genießen.
Lassen Sie sich überraschen.

Die Genusshandwerker 2017 und ihr kulinarisches Angebot:


Jorma Klünder

Manskuhlenberg 25

21271 Hanstedt

04184 897 1540

Tel. 0151 70 51 03 34

mail: kochen@jormakluender.de

www.jormakluender.de

 

Schafkäse im Pergament

Wurzelgemüse & Kürbis


Geröstete Roggenstulle

Geräuchertes Lachsrillette & Apfel


Weiße Bohnen in Senfmarinade

Kartoffelchips


In Holunder geschmortes Rind

Moormöhre


Erdbeerebrioche

Weiße Schokosahne & Karamell


Financier & Himbeere



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Michael Thal Catering

Am Hundsberg 22

21266 Jesteburg

Tel. 04183 77 35 50

info@michaelthal.de

www.michaelthal.de


Selbstgemachte Focaccia

Mit Gemüse- oder Thunfisch-Dip


Antipasti-Torte


Vor Ort heißgeräucherter Lachs

Mit bunten Beten


Gebackenes Soja-Ingwer-Huhn

mit mariniertem Spitzkohl


Variationen von der Rosenblüte


Topfenknödel

Mit Aprikosen-Kompott



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Die VegGabel
 
Vegane Küche & Partyservice

An der Heide 13

21255 Tostedt-Land

Tel. 04182 8000 270

0178 1968 110

dieveggabel@aol.de

www.facebook.com/dieveggabel








Munteres Landsüppchen

Ein würziger Appetitanreger


Ayurvedisches Schmorgurkencurry

Mit Süßkartoffeln

Spinat-Champignon-Quiche

Mit Cherrytomaten

Möhren-Lauch-Tarte

Mit feiner Kurkumanote

Rohköstlicher Apfel-Trifle

Brotaufstriche

Handgefertigt, herzhaft & süß


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Wilde Kost

Esteweg 2

21255 Bötersheim

Tel. 04186 - 8051

post@herzschlag-trommeln.de

www.herzschlag-trommeln.de


Wildsuppe


Grünes Brot

Speiselaub spezial

Grüne Waffeln

Brennessel-Salbei-Pesto


Holunderblüten-Mousse


Wald-Liköre






 

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 Tietgen & Schmalz

Esteweg 13

21255 Bötersheim

Tel. 04186 - 89 21 85

info@TietgenundSchmalz.com

www.TietgenundSchmalz.com






Hausgemachte Fränkische Bratwurst


Hausgebackene Torten


Hausgebackene Waffeln


Kaffee, Tee, Kaltgetränke